Recettes - Chef Fryer

Beignets de pommes au air fryer

Recette de beignets de pommes au air fryer : croustillants dehors, fondants dedans L’air fryer : la promesse d’un beignet de pomme parfait Ingrédients 2 pommes Golden ou Gala (≈ 300 g) 120 g de farine de blé T55 1 c. à c. de levure chimique 1 œuf moyen 100 ml de lait demi-écrémé 20 g de sucre blond 1 pincée de sel fin 1 c. à c. de cannelle en poudre (facultative) Un spray ou un voile d’huile neutre (tournesol ou colza) Préparation des beignets de pommes au air fryer Préparation des pommes, de la pâte et des beignets … Lire plus

Biscuits à la cannelle au air fryer

Recette Air Fryer, Apéritifs, Collation

Recette des biscuits à la cannelle au air fryer Gourmandise cannelle : biscuits express au air fryer Ingrédients 120 g de farine de blé T65 50 g de sucre de canne complet 1 c. à c. de cannelle en poudre 1 c. à c. de levure chimique 60 g de beurre doux, pommade 1 œuf moyen (50 g sans coquille) 1 c. à s. de lait végétal (amande, avoine, etc.) Une pincée de sel fin Préparation des biscuits à la cannelle au air fryer Préparer la pâte à biscuits 1 Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, la cannelle … Lire plus

Pommes de terre farcies à la ratatouille au air fryer

Recette Air Fryer, Plat

Recette de pommes de terre farcies façon ratatouille au air fryer Pourquoi ces pommes de terre farcies vont devenir un incontournable ? Ingrédients 4 pommes de terre à chair ferme (200 g chacune) 1 petite aubergine (150 g) 1 courgette (150 g) 1 poivron rouge (120 g) 2 tomates mûres (200 g) 1 oignon jaune 2 gousses d’ail 1 branche de thym 1 branche de romarin 2 c. à s. d’huile d’olive Sel fin, poivre noir du moulin Préparation des pommes de terre farcies à la ratatouille au air fryer Préparation des légumes 1 Lavez et séchez aubergine, courgette et … Lire plus

Boeuf sauce teriyaki au air fryer

Recette Air Fryer, Plat, Viande

Recette de boeuf sauce teriyaki au air fryer Le secret d’un bœuf teriyaki tendre et savoureux à l’air fryer Ingrédients 600 g de rumsteak (ou faux-filet) 5 c. à s. de sauce soja (faible teneur en sel) 2 c. à s. de miel 1 c. à s. de gingembre frais râpé 2 gousses d’ail écrasées 2 c. à s. d’eau 1 c. à c. de fécule de maïs ou arrow-root 1 c. à c. d’huile de sésame 2 oignons verts (ciboule) émincés 1 c. à c. de graines de sésame Préparation du boeuf sauce teriyaki au air fryer Tailler et … Lire plus

Beignets de crevettes au air fryer

Recette Air Fryer, Apéritifs

Recette de beignets de crevettes croustillants au air fryer (sans friture) Beignets de crevettes croustillants au air fryer : le goûter salé ou l’entrée légère parfaite Ingrédients 300 g de crevettes décortiquées (taille moyenne, crues) 60 g de farine de blé 40 g de fécule de maïs 1 œuf 60 ml d’eau froide 1 c. à café d’huile de sésame (optionnel) 1 c. à café de sauce soja salée 1/2 c. à café de gingembre en poudre Chapelure panko (environ 80 g) Sel, poivre Huile en spray pour l’air fryer Préparation des beignets de crevettes au air fryer Préparation de … Lire plus

Poivrons grillés au air fryer

Recette Air Fryer, Accompagnements

Recette des poivrons grillés au air fryer : cuisson rapide Poivrons grillés au air fryer : la méthode simple pour une peau qui s’enlève toute seule Ingrédients 2 à 4 poivrons rouges, jaunes ou oranges (éviter les verts, plus amers) 1 c. à soupe d’huile d’olive (facultatif) Préparation des poivrons grillés au air fryer Préparation des poivrons 1 Rincer les poivrons, les sécher, puis les poser entiers dans le panier du air fryer. 2 Pas besoin de les couper ni de les épépiner pour l’instant. Cuisson des poivrons grillés au air fryer et service 1 Cuire à 200°C pendant 15 … Lire plus

Pois chiches grillés au air fryer

Recette Air Fryer, Apéritifs

Pois chiches grillés au air fryer : recette croustillante et saine Pois chiches grillés au air fryer : croquant maison et sans friture Ingrédients 250 g de pois chiches cuits (en bocal, bien égouttés) 1 c. à soupe d’huile d’olive 1/2 c. à café de sel 1/2 c. à café de paprika fumé 1/4 c. à café d’ail en poudre Optionnel : pincée de piment doux ou fort selon préférence Préparation des pois chiches grillées au air fryer Préparation des pois chiches 1 Bien sécher les pois chiches : égoutte-les, puis tamponne-les avec un essuie-tout. Moins ils ont d’humidité, plus … Lire plus

Croque-courgette au air fryer

Recette Air Fryer, Collation, Déjeuner

Croque‑Courgette au air fryer, le croque veggie croustillant et rapide Pourquoi vous allez adorer ce croque-courgette au air fryer ? Ingrédients 1 courgette moyenne, coupée en fines tranches 2 tranches de pain de mie (complet ou classique) 60 g de fromage râpé (emmental, comté ou mozzarella) 1 tranche de jambon ou végétarienne (optionnel) 1 c. à soupe d’huile d’olive Sel, poivre Préparation du croque-courgette au air fryer Préparation des ingrédients et montage du croque 1 Lavez et tranchez la courgette finement. 2 Préchauffez l’air fryer à 180 °C. 3 Badigeonnez un côté de chaque tranche de pain avec un peu d’huile. 4 Sur le pain … Lire plus

Banane au air fryer

Recette Air Fryer, Desserts

Recette de bananes caramélisées au air fryer : dessert express et fondant Un dessert rapide et irrésistible prêt en quelques minutes Ingrédients 2 bananes mûres mais fermes 1 c. à soupe de sucre brun ou cassonade 1/2 c. à café de cannelle (facultatif) 1 noisette de beurre (optionnel mais conseillé pour un côté fondant) 1 filet de jus de citron (pour éviter l’oxydation) Préparation des bananes au air fryer Préparation des bananes et enrobage 1 Épluchez les bananes et coupez-les en deux dans la longueur ou en rondelles épaisses. 2 Arrosez-les légèrement de jus de citron. 3 Dans un petit … Lire plus

Brochettes de halloumi au air fryer

Recette Air Fryer, Apéritifs

La recette rapide et gourmande des brochettes halloumi au air fryer Brochettes d’halloumi au air fryer pour régaler à l’apéro Ingrédients 200 g halloumi 1/2 poivron rouge 1/2 oignon rouge Jus d’1/2 citron Sel & poivre 4 pics à brochette (préalablement trempés 30 min) Préparation des brochettes de halloumi au air fryer Préparation des brochettes 1 Coupez l’halloumi, poivron et oignon en cubes de 2 cm. 2 Mélangez huile, jus de citron, sel, poivre (et marinade si utilisée), puis enrobez les cubes. 3 Enfilez cubes de halloumi et légumes en alternance sur les pics. Cuisson des brochettes de halloumo au air fryer 1 Préchauffez … Lire plus

Camembert pané cordon bleu au air fryer

Apéritifs

Recette croustillante et fondante du camembert pané façon cordon bleu au air fryer Une version gourmande et originale du cordon bleu, parfaite au air fryer Ingrédients 1 camembert (250 g, bien froid) 2 tranches de jambon blanc ou de jambon cru 1 œuf 40 g de chapelure (panko recommandé) 2 c. à soupe de farine Poivre noir Facultatif : herbes de Provence ou paprika pour parfumer la panure Préparation du camembert pané cordon bleu au air fryer Préparation du camembert façon cordon bleu 1 Coupez le camembert en deux dans l’épaisseur. 2 Déposez une tranche de jambon pliée entre les … Lire plus

Mozzarella sticks au air fryer

Recette Air Fryer, Apéritifs

Mozzarella sticks au air fryer : apéro croustillant sans huile Un apéro fondant et croustillant sans friture, des sticks de mozzarella Ingrédients 250 g de mozzarella (en bloc, pas la mozzarella fraîche) 2 œufs 50 g de farine 100 g de chapelure (panko de préférence) 1 c. à café d’ail en poudre 1 c. à café d’origan séché Sel, poivre Spray d’huile (facultatif) Préparation des mozzarella sticks au air fryer Préparation des bâtonnets de mozzarella 1 Coupez la mozzarella en bâtonnets d’environ 1 cm de large. 2 Mettez-les au congélateur pendant 30 min pour éviter qu’ils ne fondent trop vite … Lire plus

Crêpes au air fryer

Recette Air Fryer, Collation

Crêpes légères au air fryer : la recette inratable Gagnez du temps avec ces crêpes express au air fryer Ingrédients 250 g de farine 3 œufs 500 ml de lait 50 g de beurre fondu (ou 1 c. à soupe d’huile neutre) 1 pincée de sel 1 c. à soupe de sucre (facultatif pour une version sucrée) Préparation des crêpes au air fryer Préparer la pâte 1 Dans un saladier, mélangez la farine, le sel et le sucre. 2 Ajoutez les œufs, fouettez. 3 Versez le lait progressivement tout en mélangeant, puis incorporez le beurre fondu. 4 Laissez reposer 20–30 min (optionnel, pour une pâte plus fluide et homogène). … Lire plus

Saumon à la toscane au air fryer

Recette Air Fryer, Plat, Poisson

Saumon toscan au air fryer : un plat italien prêt en un clin d’œil Saumon à la toscane, un plat rapide et raffiné prêt en 20 minutes Ingrédients Pour le saumon : 2 pavés de saumon (150-180 g chacun), peau retirée 1 c. à soupe d’huile d’olive Sel, poivre, paprika Pour la sauce toscane : 100 ml de crème entière (ou crème végétale) 40 g de parmesan râpé 50 g de jeunes pousses d’épinards 4 tomates séchées à l’huile, égouttées et coupées en lanières 1 gousse d’ail hachée 1 c. à soupe d’huile d’olive Sel, poivre Préparation du saumon à … Lire plus

Beignets au air fryer

Recette Air Fryer, Collation

Recette de beignets sans huile au air fryer, légers et moelleux Tout le plaisir des beignets, sans huile ni culpabilité Ingrédients 250 g de farine 40 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 8 g de levure de boulanger fraîche (ou 3 g sèche) 1 œuf 80 ml de lait tiède 30 g de beurre mou 1 c. à soupe d’huile neutre Sucre glace (ou sucre en poudre) pour enrobage Préparation des beignets au air fryer Préparation de la pâte 1 Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, le sucre vanillé et le sel. 2 Ajouter la … Lire plus

Aubergine au air fryer

Recette Air Fryer, Accompagnements

Aubergine au air fryer : cubes ou rondelles dorés et fondants Réinventez l’aubergine en version croustillante Ingrédients 2 aubergines moyennes (~600 g) 2 c. às d’huile d’olive 1 c. c de sel 1 c. c d’origan ou herbes de Provence 1/2 c. c de poivre 1 gousse d’ail (optionnelle) Préparation de l’aubergine au air fryer Préparer les aubergines 1 Laver et sécher les aubergines. 2 Couper en cubes de ~3 cm ou en rondelles de 1 cm. 3 Dans un grand bol, mélanger les morceaux avec l’huile, le sel, le poivre, l’origan et l’ail haché si utilisé. Bien enrober. Cuisson des aubergines au air fryer 1 Préchauffer … Lire plus

Pizza au air fryer

Recette Air Fryer, Apéritifs, Collation

Pizza au air fryer maison : rapide, croustillante et facile Une pizza maison ultra facile… sans four, grâce au air fryer ! Ingrédients Pour la pâte 200 g de farine 1/2 sachet de levure boulangère sèche 100 ml d’eau tiède 1 c. à soupe d’huile d’olive 1/2 c. à café de sel Pour la garniture 4 c. à soupe de sauce tomate 100 g de mozzarella râpée 4 tranches de pepperoni ou jambon Origan, basilic, olives (facultatif) Préparation des pizzas au air fryer Préparer la pâte 1 Mélangez la farine, la levure, le sel. 2 Ajoutez l’eau tiède et l’huile. … Lire plus

Fondant au chocolat au air fryer

Fondant au chocolat servi dans une assiette

Recette Air Fryer, Desserts

Fondant au chocolat à l’air fryer : cœur coulant express et réussi Une gourmandise express au cœur coulant, prête en un clin d’œil grâce au air fryer Ingrédients 100 g de chocolat noir (minimum 60% cacao) 80 g de beurre doux 2 œufs 60 g de sucre 30 g de farine 1 pincée de sel (Optionnel) 4 carrés de chocolat pour un cœur encore plus coulant Préparation du fondant au chocolat au air fryer Préparation et montage de l’appareil 1 Faites fondre le chocolat et le beurre ensemble au bain-marie ou au micro-ondes (par sessions de 30 secondes). 2 Dans … Lire plus

Enchiladas verdes au air fryer

Recette Air Fryer, Apéritifs

Enchiladas verdes croustillantes à l’air fryer, une spécialité mexicaine facile Une version moderne et légère des enchiladas mexicaines Ingrédients 8 tortillas de maïs (taille moyenne) 2 tasses (environ 300 g) de poulet cuit et effiloché 120 g de fromage râpé (cheddar, Monterey Jack ou mélange mexicain) 100 g de fromage frais type fromage à la crème 1 petite boîte (120 g) de piments verts doux, égouttés et hachés 300 ml de salsa verde Coriandre fraîche ciselée Crème aigre ou yaourt nature (optionnel) Préparation des enchiladas verdes au air fryer Préparation de la garniture et assemblage des ecnhiladas 1 Dans un … Lire plus

Elotes au air fryer

Recette Air Fryer, Apéritifs

Maïs grillé façon elotes au air fryer : une explosion de saveurs mexicaines Un goût de Mexique, en version légère et sans barbecue Ingrédients 4 épis de maïs frais (ou surgelés, décongelés) 2 c. à soupe de mayonnaise 2 c. à soupe de crème épaisse (ou yaourt grec) 1 c. à café de jus de citron vert 40 g de fromage feta ou cotija émietté 1/2 c. à café de paprika fumé 1 pincée de piment en poudre (optionnel) Coriandre fraîche (hachée, pour servir) Sel, poivre Préparation des elotes au air fryer Préparation des épis de maïs 1 Épluchez les … Lire plus

Viande hachée au air fryer

Recette Air Fryer, Plat, Viande

Comment cuire de la viande hachée au air fryer : méthode facile et rapide Viande hachée croustillante au air fryer : recette simple et rapide Ingrédients 400 g de viande hachée de bœuf (5% à 15% MG) 1 oignon moyen, finement haché 2 gousses d’ail, écrasées 1 c. à soupe de concentré de tomate 1 c. à café de paprika fumé 1/2 c. à café de cumin Sel, poivre au goût 1 c. à soupe d’huile d’olive (facultatif) Préparation de la viande hachée au air fryer Préparation de la viande hachée 1 Dans un bol, mélanger la viande hachée avec … Lire plus

Banana split au air fryer

Recette Air Fryer, Collation, Desserts

Un banana split croustillant au cœur fondant : le dessert de vos rêves Une version chaude et irrésistible du Banana Split au air fryer à tester absolument Ingrédients 2 bananes mûres mais fermes 2 c. à soupe de pâte à tartiner (chocolat ou praliné) 4 carrés de chocolat noir ou au lait 2 boules de glace vanille (pour le service) Chantilly (facultatif) Amandes effilées grillées ou noisettes concassées 1 c. à café de beurre fondu (ou spray cuisson) 1 pincée de cannelle (facultatif) Préparation du banana split au air fryer Préparation des bananes 1 Pelez les bananes et incisez-les dans … Lire plus

Tarte au thon fondante au air fryer

Recette Air Fryer, Entrée

La tarte au thon fondante : rapide, savoureuse et croustillante L’appel gourmand de la tarte au thon fondante Ingrédients 1 pâte brisée (ou feuilletée) 1 boîte de thon au naturel (140 g égoutté) 2 œufs 20 cl de crème fraîche épaisse (ou crème végétale) 100 g de fromage râpé (emmental ou comté) 1 c. à soupe de moutarde (optionnel mais conseillé) 1 oignon émincé (facultatif) Sel, poivre, herbes de Provence Préparation de la tarte au thon fondante au air fryer Préparation de la garniture et montage de la tarte 1 Égouttez le thon et émiettez-le à la fourchette. 2 Dans … Lire plus

Empanadas au air fryer

Recette Air Fryer, Apéritifs, Collation

Empanadas maison à la friteuse à air : croustillantes et savoureuses Des empanadas dorées et croustillantes sans friture ? C’est possible avec l’air fryer ! Ingrédients Pour la garniture 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 tomate prune, coupée en dés 1/4 d’oignon jaune moyen, coupé en dés 2 gousses d’ail, émincées 450 g de bœuf haché maigre (93 %) 1 cuillère à café de poudre de chili 1 cuillère à café de sel kasher (ajuster au goût) 1/2 cuillère à café de cumin moulu 1/4 cuillère à café d’origan séché 1/4 cuillère à café de coriandre moulue 1 petite … Lire plus

Endive au air fryer

Recette Air Fryer, Accompagnements

Une recette d’endives raffinée, sublimée par le air fryer Une nouvelle façon de sublimer les endives grâce au air fryer Ingrédients 3 endives 1 c. à soupe d’huile d’olive 1 c. à soupe de miel ou sirop d’érable 1 c. à café de vinaigre balsamique Sel et poivre au goût (Optionnel) Une pincée de thym ou romarin Préparation des endives au air fryer Préparation des endives 1 Coupez la base des endives et retirez les feuilles externes si elles sont abîmées. 2 Coupez chaque endive en deux dans le sens de la longueur. 3 Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, … Lire plus

Chips au air fryer ninja

Recette Air Fryer, Apéritifs, Collation

Chips maison croustillantes au air fryer Ninja Des chips dorées et légères, prêtes en moins de 30 minutes Ingrédients 700 g de pommes de terre à chair farineuse (type Maris Piper ou Bintje) 1 c. à soupe de fécule de maïs (maïzena) 2 c. à soupe d’huile végétale (tournesol ou colza) 1 c. à café de sel 1/2 c. à café de poivre noir moulu 1/2 c. à café de paprika doux (optionnel) Préparation des chips au air fryer ninja Préparation des pommes de terre 1 Épluchez les pommes de terre et coupez-les en bâtonnets d’environ 1 cm d’épaisseur. 2 … Lire plus

Moelleux chocolat au air fryer

Recette Air Fryer, Desserts

Gourmandise rapide : moelleux chocolat au top avec l’air fryer Une envie de chocolat en un clin d’œil ? Essayez ce moelleux express au air fryer ! Ingrédients 200 g de chocolat noir dessert 200 g de beurre demi-sel 100 g de farine 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 4 œufs Préparation du moelleux au chocolat au air fryer Préparation de la pâte 1 Dans un saladier, faites fondre le beurre et le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie. 2 Ajoutez le sucre, puis la farine, et mélangez bien. 3 Incorporez les œufs un à un en mélangeant … Lire plus

Churros au air fryer

Collation

Churros sans huile au air fryer : parfait pour le goûter La gourmandise des churros, sans huile ni culpabilité Ingrédients 250 ml d’eau 50 g de beurre 1 pincée de sel 1 c. à soupe de sucre 150 g de farine 1 œuf 1 c. à café d’extrait de vanille Huile en spray neutre (tournesol ou colza) 50 g de sucre + 1 c. à café de cannelle pour l’enrobage Préparation des churros au air fryer Préparation de la pâte et mise en forme 1 Dans une casserole, faites bouillir l’eau avec le beurre, le sel et le sucre. 2 … Lire plus

Flan de courgette au air fryer

Recette Air Fryer, Plat

Recette de flan de courgette healthy au air fryer Une recette express pour un flan de courgette sans prise de tête Ingrédients 2 courgettes moyennes (env. 400 g) 3 œufs 100 ml de crème légère (ou lait pour version plus light) 50 g de fromage râpé (emmental ou parmesan) 1 échalote (ou 1/2 oignon) 1 c. à soupe d’huile d’olive Sel, poivre, muscade Préparation du flan de courgettes au air fryer Préparation des courgettes et de l’appareil 1 Râper ou couper en petits dés les courgettes. 2 Faire revenir à la poêle avec l’échalote et l’huile d’olive pendant 5 min … Lire plus

Brocolis au air fryer

Recette Air Fryer, Accompagnements

Brocolis croustillants au air fryer : rapide, sain et savoureux Une idée simple et savoureuse pour sublimer le brocoli Ingrédients 1 tête de brocoli (environ 300 g), coupée en fleurettes 1,5 c. à soupe d’huile d’olive 1/2 c. à café d’ail en poudre Sel et poivre au goût (Optionnel) 1 c. à soupe de parmesan râpé ou de levure nutritionnelle Préparation des brocolis au air fryer Préparation des ingrédients 1 Lavez et égouttez les fleurettes de brocoli. Séchez-les bien avec un torchon propre pour une cuisson optimale. 2 Dans un saladier, mélangez les brocolis avec l’huile d’olive, l’ail en poudre, … Lire plus

Pain perdu au air fryer

Recette Air Fryer, Collation

Pain perdu croustillant au air fryer Un petit-déjeuner doré et gourmand, prêt en un clin d’œil Ingrédients 4 tranches épaisses de pain rassis (brioche, pain de mie, ou baguette) 2 œufs 100 ml de lait entier (ou végétal) 1 c. à soupe de sucre (ou sirop d’érable) 1 c. à café d’extrait de vanille 1 pincée de cannelle (optionnel) Beurre ou spray huile pour graisser légèrement Préparation du pain perdu au air fryer Préparation de l’appareil et trempage du pain 1 Dans un bol, fouetter les œufs, le lait, le sucre, la vanille et la cannelle jusqu’à obtenir un mélange … Lire plus

Brochettes de légumes au curry blanc au air fryer

Recette Air Fryer, Apéritifs

Brochettes de légumes au curry blanc au air fryer, un plat végétarien savoureux et rapide Savourez des brochettes de légumes au curry blanc croustillantes grâce au air fryer Ingrédients 1 courgette 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 oignon rouge 8 champignons de Paris 100 g de yaourt nature 1 c. à soupe de curry doux en poudre 1 c. à soupe d’huile d’olive 1 c. à café de jus de citron Sel, poivre Piques en bois ou en métal Préparation des brochettes de légumes au curry blanc au air fryer Marinade au curry blanc et assemblage 1 Dans un … Lire plus

Chausson aux pommes au air fryer

Recette Air Fryer, Desserts

Chausson aux pommes à l’air fryer : croustillant, facile et rapide à faire Une version plus légère du chausson aux pommes grâce à la cuisson air fryer Ingrédients 1 rouleau de pâte feuilletée 2 pommes (type Golden ou Royal Gala) 1 c. à soupe de sucre roux 1/2 c. à café de cannelle en poudre 1 c. à café de jus de citron 1 c. à soupe d’eau 1 jaune d’œuf (pour la dorure) Sucre glace (optionnel, pour la finition) Préparation du chausson aux pommes au air fryer Préparation de la compote express 1 Éplucher et couper les pommes en … Lire plus

Courgettes farcies au air fryer

Recette Air Fryer, Plat

Courgettes farcies gourmandes au air fryer Un délice de courgettes rôties, dorées à souhait grâce à l’air fryer Ingrédients 4 courgettes moyennes 400 g de viande hachée (bœuf ou mélange bœuf-veau) 1 oignon finement haché 2 gousses d’ail écrasées 2 tomates concassées 100 g de fromage râpé (gruyère ou emmental) 1 œuf 2 cuillères à soupe d’herbes de Provence 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Sel et poivre au goût Préparation des courgettes farcies au air fryer Préparation des courgettes et de la farce 1 Lavez les courgettes et coupez-les en deux dans le sens de la longueur. 2 À … Lire plus

Brownie au air fryer

Recette Air Fryer, Desserts

Brownie au air fryer : Recette Facile et Moelleuse en 15 Minutes Brownie fondant au air fryer : la recette express et gourmande Ingrédients 100 g de chocolat noir pâtissier (min. 55 %) 80 g de beurre doux 2 œufs 100 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 60 g de farine 1 pincée de sel Optionnel : 50 g de noix, noisettes ou pépites de chocolat Préparation du brownie au air fryer Préparation de la pâte 1 Faites fondre le chocolat et le beurre ensemble au micro-ondes ou au bain-marie. 2 Fouettez les œufs avec les sucres jusqu’à … Lire plus

Cake au air fryer

Recette Air Fryer, Desserts

Recette de Cake au Air Fryer – Moelleux et Rapide Un cake aérien, doré et parfumé, prêt en un rien de temps grâce à votre friteuse à air chaud Ingrédients 2 œufs 100 g de sucre 150 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 80 g de beurre fondu ou 10 cl d’huile neutre 1 sachet de sucre vanillé ou zeste d’un citron 1 pincée de sel Option : pépites de chocolat, fruits secs ou morceaux de fruits Préparation du cake au air fryer Prépare la pâte 1 Battez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à … Lire plus

Nuggets au air fryer

Recette Air Fryer, Apéritifs

Nuggets maison croustillants à l’air fryer : recette facile et rapide Nuggets croustillants faits maison à l’air fryer Ingrédients 500 g de filets de poulet 2 œufs 100 g de chapelure panko (ou chapelure classique) 50 g de farine 1 c. à café de paprika doux 1/2 c. à café d’ail en poudre 1/2 c. à café de sel Poivre au goût Huile en spray Préparation des nuggets au air fryer Préparer la viande et mettre en place la panure 1 Coupez les filets de poulet en morceaux de taille égale, en forme de nuggets. 2 Dans une assiette, mélangez … Lire plus

Ratatouille au air fryer

Recette Air Fryer, Plat

Ratatouille à l’air fryer : recette rapide et savoureuse Ratatouille à l’air fryer : le classique revisité pour une cuisson rapide et saine Ingrédients 1 aubergine moyenne 1 courgette 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 oignon 2 tomates 2 gousses d’ail 2 c. à soupe d’huile d’olive 1 c. à café d’herbes de Provence Sel et poivre au goût Préparation de la ratatouille au air fryer Préparer les légumes et assaisonner 1 Lavez tous les légumes. 2 Coupez l’aubergine, la courgette, les poivrons et les tomates en dés d’environ 1,5 cm. 3 Émincez finement l’oignon et l’ail. 4 Dans … Lire plus

Tempura de crevettes au air fryer

Recette Air Fryer, Apéritifs

Tempura de crevettes à l’air fryer : recette croustillante et légère Tempura de crevettes croustillante à l’air fryer Ingrédients 200 g de crevettes crues décortiquées (queues laissées si possible) 60 g de farine de blé 30 g de fécule de maïs (maïzena) 1 œuf bien froid 100 ml d’eau pétillante très froide 1 c. à café d’huile (de sésame ou neutre) 1 pincée de sel Spray d’huile pour cuisson Pour la sauce tempura (optionnel) : 4 c. à soupe de sauce soja 1 c. à soupe de mirin ou vinaigre de riz 1 c. à soupe de sucre 1 c. … Lire plus

Brioche au air fryer

Recette Air Fryer, Apéritifs

Brioche à l’air fryer : recette moelleuse et rapide Une brioche maison sans four ? C’est possible ! Ingrédients 350 g de farine T45 ou tout usage 50 g de sucre 2 œufs 12 g de levure de boulanger fraîche (ou 5 g de levure sèche) 75 g de beurre mou 100 ml de lait tiède 1/2 c. à café de sel 1 œuf battu pour la dorure Préparation de la brioche au air fryer Préparation de la pâte 1 Dans un bol, délayer la levure dans le lait tiède avec une pincée de sucre. Laisser reposer 10 minutes jusqu’à … Lire plus

Carré d’agneau rôti au air fryer

Recette Air Fryer, Plat

Carré d’agneau rôti au romarin à l’air fryer – Recette facile et savoureuse Une recette gourmande et rapide pour sublimer l’agneau Ingrédients 1 carré d’agneau (environ 800 g), préparé par votre boucher 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 gousses d’ail, finement hachées 2 cuillères à soupe de romarin frais, haché 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon Sel et poivre noir fraîchement moulu Préparation du carré d’agneau rôti au air fryer Préparation de la marinade 1 Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, l’ail haché, le romarin et la moutarde. 2 Assaisonnez généreusement de sel et de poivre. 3 … Lire plus

Filet de bar au air fryer

Recette Air Fryer, Plat

Filet de bar air fryer : recette facile, saine et croustillante Filet de bar au air fryer : une cuisson saine et rapide Ingrédients 2 filets de bar (environ 150 g chacun) 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Le jus d’un demi-citron 1 cuillère à café d’herbes de Provence Sel et poivre selon votre goût Préparation du filet de bar au air fryer Préparer la marinade 1 Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, le jus de citron, les herbes de Provence, le sel et le poivre. Badigeonnez les filets de bar avec cette marinade et laissez reposer pendant 10 minutes. … Lire plus

Soufflé au fromage au air fryer

Recette Air Fryer, Plat

Soufflé au fromage individuel à l’air fryer : recette légère et gonflée Soufflé au fromage individuel léger au air fryer Ingrédients 25 g de beurre 25 g de farine 200 ml de lait entier 3 œufs (jaunes et blancs séparés) 100 g de fromage râpé (comté, gruyère ou emmental) 1 pincée de muscade Sel, poivre Préparation du soufflé au fromage au air fryer Lancer les préparations 1 Préparer la béchamel légère : Faites fondre le beurre dans une casserole. Ajoutez la farine et mélangez 1 min. Versez le lait en filet tout en fouettant pour éviter les grumeaux. Cuire à … Lire plus

Pommes de terre Hasselback au air fryer

Recette Air Fryer, Plat

Recette des pommes de terre Hasselback au air fryer : croustillantes et fondantes Une recette gourmande et croustillante, prête en un rien de temps grâce à votre friteuse à air chaud Ingrédients 4 pommes de terre moyennes (type Charlotte ou Yukon Gold) 3 c. à soupe d’huile d’olive 2 gousses d’ail écrasées 1 c. à café de thym séché ou herbes de Provence Sel et poivre (Optionnel) Parmesan râpé ou chapelure pour gratiner Préparation des pommes de terre Hasselback au air fryer Préparation des pommes de terre 1 Lavez les pommes de terre sans les éplucher. 2 Posez chaque pomme … Lire plus

Bruschetta au air fryer

Recette Air Fryer, Apéritifs

Bruschetta au air fryer : l’entrée croustillante et savoureuse en 10 minutes Une recette méditerranéenne en version rapide et saine Ingrédients 4 tranches de pain rustique ou baguette 2 tomates bien mûres 1 gousse d’ail 1 c. à soupe d’huile d’olive extra vierge 6 feuilles de basilic frais Sel, poivre noir du moulin Préparation des bruschette au air fryer Préparation des ingrédients 1 Coupez les tomates en petits dés, salez légèrement et laissez dégorger 5 minutes. 2 Frottez chaque tranche de pain avec la gousse d’ail coupée en deux. 3 Arrosez légèrement les tranches de pain d’un filet d’huile d’olive. … Lire plus

Falafels au air fryer

Recette Air Fryer, Apéritifs

Falafel au air fryer : recette facile et croustillante sans friture Recette des falafels croustillants au air fryer Ingrédients 250 g de pois chiches secs (trempés 12 h, puis égouttés) ou 400 g en boîte bien égouttés 1 oignon moyen 2 gousses d’ail 1 bouquet de persil plat (ou coriandre) 1 c. à café de cumin moulu 1 c. à café de coriandre moulue 1/2 c. à café de bicarbonate de soude 2 c. à soupe de farine ou chapelure Sel et poivre 1 c. à soupe d’huile d’olive (optionnel) Préparation des falafels au air fryer Préparer le mélange 1 … Lire plus

Rouleaux de printemps au air fryer

Recette Air Fryer, Apéritifs, Entrée

Rouleaux de printemps croustillants au air fryer : une recette facile et légère Une alternative croustillante et saine aux rouleaux traditionnels Ingrédients 8 galettes de riz 200 g de blanc de poulet 100 g de vermicelles de riz 1 carotte 1/2 concombre 100 g de germes de soja 8 feuilles de menthe 2 cuillères à soupe de sauce soja Huile d’olive en spray Préparation des rouleaux de printemps au air fryer Préparation des ingrédients 1 Vermicelles : Réhydratez les vermicelles de riz selon les instructions du paquet. Égouttez et réservez. 2 Poulet : Coupez le blanc de poulet en fines … Lire plus

Accras de morue au air fryer

Recette Air Fryer, Apéritifs

Recette d’accras de morue au air fryer : croustillants et légers Les accras de morue au air fryer : une alternative saine et croustillante Ingrédients 250 g de morue salée 150 g de farine de blé 2 œufs 100 ml de lait 1 oignon moyen 4 brins de ciboulette 2 brins de persil 1 pincée de piment en poudre 0,5 cuillère à café de levure chimique Sel et poivre au goût 1 feuille de laurier 1 brin de thym Dessalage de la morue 1 Faites tremper la morue dans de l’eau froide pendant 4 à 5 heures, en changeant l’eau … Lire plus

Muffins aux pépites de chocolat au air fryer

Muffins aux pépites de chocolat à l’air fryer

Recette Air Fryer, Desserts

Muffins au air fryer moelleux aux pépites de chocolat – Recette facile et rapide Une recette express pour des muffins croustillants et fondants Ingrédients 300 g de farine de blé (T45) 120 g de chocolat noir 70% (concassé en pépites) 100 g de sucre en poudre 80 g de beurre demi-sel fondu 11 g de levure chimique (1 sachet) 1 sachet de sucre vanillé 25 cl de lait 1 œuf Préparation de la pâte 1 Dans un grand saladier, mélangez la farine, la levure, le sucre et le sucre vanillé. 2 Ajoutez les 2/3 des pépites de chocolat et mélangez. … Lire plus

Flan pâtissier au air fryer

Recette Air Fryer, Desserts

Flan pâtissier au air fryer : la recette facile et crémeuse Flan pâtissier maison au air fryer : une recette facile et gourmande Ingrédients Pour la pâte brisée : 150 g de farine 75 g de beurre froid 1 c. à café de sel 2 c. à café de sucre 50 ml d’eau Pour l’appareil à flan : 3 œufs entiers 75 g de beurre froid 135 g de sucre 15 g de sucre vanillé 70 g de maïzena 15 cl de crème fraîche 60 cl de lait entier Préparation de la pâte brisée 1 Dans un saladier, mélangez la … Lire plus

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