Entrée

Recette de la tartine avocat et oeuf au air fryer Une tartine qui change tout : avocat et œuf au air fryer Ingrédients 2 tranches de pain de campagne (ou complet) 1 avocat mûr 2 œufs 1 filet d’huile d’olive Sel, poivre Quelques graines (courge, sésame, tournesol) en option Préparation des tartines avocat et oeuf au air fryer Préparation et cuisson du pain au air fryer 1 Préparer le pain : Badigeonner légèrement chaque tranche de pain avec un filet d’huile d’olive. 2 Cuire le pain au air fryer : Placer les tranches dans le panier de l’air fryer. Cuire 3 minutes … Lire plus

Recette du soufflé au fromage au air fryer Des soufflés légers au fromage, sans four ni triche Ingrédients 40 g de beurre doux 30 g de farine de blé semi-complète (T110) 250 ml de lait entier 3 œufs (blancs et jaunes séparés) 90 g de fromage râpé (emmental, comté ou gruyère) 1 pincée de noix de muscade Sel, poivre Préparation du soufflé au fromage au air fryer Préparer le béchamel et l’appareil à soufflé 1 Faire la béchamel : fais fondre le beurre dans une casserole. Ajoute la farine, fouette 1 min. Verse le lait froid en filet sans cesser … Lire plus

Recette de salade de quinoa, amandes et raisins au air fryer Une salade simple, complète et pensée pour l’air‑fryer Ingrédients 1 tasse (≈185 g) de quinoa 2 tasses d’eau (ou bouillon de légumes pour plus de goût) 1/2 à 2/3 tasse de raisins (secs ou dorés) 1/3 à 1/2 tasse d’amandes (entières ou effilées) 1 concombre anglais, coupé en dés (optionnel, pour fraîcheur) 12 tomates cerise, coupées en deux (optionnel, pour couleur) Quelques brins de persil frais, haché 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 3 cuillères à soupe de jus de citron frais (ou orange selon goût) Sel et poivre du … Lire plus

Recette des œufs pochés au air fryer Œufs pochés au air fryer : cuisson précise et sans galère Ingrédients 2 œufs extra-frais Eau filtrée (env. 150 ml par ramequin) Sel (facultatif) Préparation des oeufs pochés au air fryer Préparer les ramequins et les oeufs 1 Verse de l’eau dans chaque ramequin jusqu’à environ 2,5 cm de hauteur. L’eau doit être chaude (du robinet ou légèrement tiédie), pas bouillante. 2 Casse chaque œuf dans une petite tasse ou une louche, sans casser le jaune. Cela facilite le dépôt dans l’eau sans le brusquer. Préparer les ramequins et les oeufs 1 Préchauffe … Lire plus

Recette des bouchées à la reine au air fryer Redécouvrez les bouchées à la reine version air fryer Ingrédients Pour la pâte 6 cercles de pâte feuilletée du commerce (environ 6 cm de diamètre) Pour la garniture 300 g de blanc de poulet 200 g de champignons de Paris 1 oignon moyen 20 g de beurre doux 20 g de farine 25 cl de lait entier 10 cl de crème liquide 15 % MG 1 cube de bouillon de volaille 1 pincée de noix de muscade Sel et poivre du moulin Préparation des bouchées à la reine au air fryer … Lire plus

La tarte au thon fondante : rapide, savoureuse et croustillante L’appel gourmand de la tarte au thon fondante Ingrédients 1 pâte brisée (ou feuilletée) 1 boîte de thon au naturel (140 g égoutté) 2 œufs 20 cl de crème fraîche épaisse (ou crème végétale) 100 g de fromage râpé (emmental ou comté) 1 c. à soupe de moutarde (optionnel mais conseillé) 1 oignon émincé (facultatif) Sel, poivre, herbes de Provence Préparation de la tarte au thon fondante au air fryer Préparation de la garniture et montage de la tarte 1 Égouttez le thon et émiettez-le à la fourchette. 2 Dans … Lire plus