Un banana split croustillant au cœur fondant : le dessert de vos rêves
Une version chaude et irrésistible du Banana Split au air fryer à tester absolument
Ingrédients
2 bananes mûres mais fermes
2 c. à soupe de pâte à tartiner (chocolat ou praliné)
4 carrés de chocolat noir ou au lait
2 boules de glace vanille (pour le service)
Chantilly (facultatif)
Amandes effilées grillées ou noisettes concassées
1 c. à café de beurre fondu (ou spray cuisson)
1 pincée de cannelle (facultatif)
Préparation du banana split au air fryer
Préparation des bananes
Pelez les bananes et incisez-les dans la longueur sans les couper entièrement.
Glissez 1 c. à soupe de pâte à tartiner et 2 carrés de chocolat dans chaque banane.
Saupoudrez légèrement de cannelle si désiré.
Déposez les bananes farcies sur une feuille de papier cuisson adaptée au air fryer.
Badigeonnez légèrement de beurre fondu.
Roll the Omelette: Once the edges are set, carefully roll the omelette from one side to the other, creating a rolled log shape. Remove from heat.
Slice and Serve: Transfer the omelette roll to a cutting board. Slice it into rounds, and serve warm.
Cuisson des banana split au air fryer
Faites cuire à 200°C pendant 4 minutes, jusqu’à ce que le chocolat fonde et que la banane soit bien chaude.
Servez chaque banane dans une assiette creuse.
Ajoutez une boule de glace vanille, un nuage de chantilly, et parsemez d’amandes grillées ou de noisettes.
Les petits plus du chef
- Bananes caramélisées : saupoudrez un peu de sucre roux avant cuisson pour un effet caramélisé irrésistible.
- Version kids : ajoutez des mini chamallows dans la banane avant cuisson, succès garanti auprès des enfants !
- Topping maison : réalisez un coulis express en chauffant quelques framboises surgelées avec 1 c. à soupe de sucre.
- Texture plus croustillante : ajoutez un crumble de biscuits sablés juste avant de servir.
- Fruits supplémentaires : ajoutez des rondelles de fraises fraîches au moment du dressage pour une touche fruitée.
FAQ – Tout savoir sur le banana split au air fryer
Peut-on faire cette recette avec une banane très mûre ?
Non, il vaut mieux choisir une banane mûre mais encore ferme pour éviter qu’elle ne s’écrase pendant la cuisson.
Quel type de chocolat utiliser ?
Du chocolat noir pour une saveur intense, ou du chocolat au lait pour une version plus douce. Vous pouvez aussi varier avec du chocolat blanc.
Peut-on faire cette recette sans glace ?
Oui, vous pouvez la servir simplement avec du yaourt grec, du mascarpone ou une touche de crème épaisse légèrement sucrée.
Peut-on faire plusieurs bananes en même temps ?
Oui, tant qu’elles tiennent dans le panier de l’Airfryer sans se chevaucher. Faites-les cuire en une ou deux fournées selon la taille.
