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Recette du pain perdu aux fruits rouges au air fryer Pain perdu aux fruits rouges au air fryer : moelleux et croustillant sans effort Ingrédients 4 tranches épaisses de pain un peu rassis 2 œufs 100 ml de lait végétal ou animal 1 c. à café d’extrait de vanille naturel 1 c. à soupe de sirop d’érable ou miel 100 g de fruits rouges surgelés ou frais Huile neutre en spray Préparation du pain perdu aux fruits rouges au air fryer Préparer de l’appareil et du pain 1 Préparer l’appareil : Dans un bol, fouetter les œufs avec le lait, … Lire plus

Recette des feuilletés au fromage et épinards au air fryer Feuilletés fromage épinards au air fryer : cuisson croustillante et cœur fondant Ingrédients 1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre 200 g d’épinards frais ou surgelés (décongelés et bien égouttés) 100 g de fromage de brebis (type feta) ou ricotta 1 œuf (pour la dorure) 1 c. à soupe d’huile d’olive 1 pincée de muscade Sel, poivre Préparation des feuilletés au fromage et épinards au air fryer Préparer les épinards et mélanger la garniture 1 Dans une poêle, fais chauffer l’huile d’olive. 2 Ajoute les épinards, fais-les revenir 3-4 minutes … Lire plus

Recette des pancakes à la banane et aux flocons d’avoine au air fryer Une version saine des pancakes, pensée pour ton air fryer Ingrédients 2 bananes bien mûres 2 œufs 80 g de flocons d’avoine (petits ou mixés) 1 c. à café de levure chimique 1 pincée de sel 1 c. à café de cannelle (facultatif) 1 c. à café d’huile neutre pour graisser le fond (optionnel) Préparation des pancakes à la banane et aux flocons d’avoine au air fryer Préparation de la pâte et formation des pancakes 1 Écrase les bananes dans un bol ou mixe-les avec les œufs. … Lire plus

Recette du pain aux raisins au air fryer Et si on oubliait les pains aux raisins sous cellophane ? Ingrédients Pour la pâte briochée 250 g de farine T45 10 g de levure boulangère sèche ou 20 g de levure fraîche 40 g de sucre 1 œuf 100 ml de lait tiède 60 g de beurre mou 1 pincée de sel Pour la crème pâtissière 250 ml de lait 1 jaune d’œuf 25 g de fécule de maïs 40 g de sucre 1/2 gousse de vanille ou 1/2 c. à café d’extrait naturel Pour la garniture 80 g de raisins … Lire plus

Recette de muffins aux noix au air fryer Muffins aux noix au air fryer : encas équilibré, cuisson maîtrisée Ingrédients 100 g de farine de blé (T65) 40 g de sucre complet (ou sucre de coco) 1 œuf 1 yaourt nature (125 g) 30 ml d’huile neutre (tournesol ou colza) 1/2 sachet de levure chimique 50 g de cerneaux de noix 1 pincée de sel 1/2 c. à café de vanille en poudre (optionnel) Préparation des muffins aux noix au air fryer Préparation de la pâte à muffins 1 Avant de commencer, sors tous les ingrédients du frigo pour qu’ils … Lire plus

Recette des gaufres croustillantes au air fryer Gaufres croustillantes au air fryer : une cuisson sans gaufrier, vraiment maîtrisée Ingrédients 150 g de farine de blé T55 1 c. à café de levure chimique 1 pincée de sel 1 c. à soupe de sucre complet 1 œuf 200 ml de lait végétal (ou lait de vache) 2 c. à soupe d’huile neutre (tournesol ou colza) 1 c. à café d’extrait naturel de vanille Préparation des gaufres croustillantes au air fryer Préparation de l’appareil à gaufres 1 Dans un grand bol, mélange la farine, la levure, le sel et le sucre. … Lire plus

Recette du gâteau aux épices au air fryer Gâteau aux épices au air fryer : cuisson douce, parfum intense Ingrédients 120 g de farine de blé T65 60 g de sucre complet (rapadura ou muscovado) 1 c. à café de cannelle moulue 1/2 c. à café de gingembre moulu 1 pincée de muscade 1/2 c. à café de bicarbonate alimentaire 1 œuf 100 ml de lait végétal (amande ou avoine) 30 ml d’huile neutre (tournesol ou pépin de raisin) 1 c. à soupe de miel ou sirop d’érable 1 c. à café de jus de citron Préparation du gâteau aux … Lire plus

Recette des madeleines moelleuses au air fryer Madeleines moelleuses au air fryer : la recette fiable pour goûters maison Ingrédients 2 œufs moyens 90 g de sucre complet ou blond 100 g de farine de blé T65 1/2 sachet de levure chimique 100 g de margarine végétale fondue ou beurre doux fondu 1 c. à café d’extrait de vanille 1 pincée de sel Préparation des madeleines moelleuses au air fryer Préparation de l’appareil à madeleines 1 Dans un saladier, fouette les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse légèrement. 2 Ajoute l’extrait de vanille et la pincée … Lire plus

Recette des donuts au air fryer Quand l’air fryer sublime vos donuts Ingrédients 250 g de farine de blé T45 30 g de sucre poudre 1 c. à c. de sel fin 7 g de levure sèche de boulanger 1 œuf (60 g) 120 ml de lait tiède (30 °C) 30 g de beurre doux fondu 1 c. à c. d’extrait de vanille Pour le glaçage 100 g de sucre glace 1 à 2 c. à s. d’eau chaude Préparation des donuts au air fryer Préparation de la pâte 1 Dans un petit bol, mélanger le lait tiède et la levure. Laisser reposer 5 min. 2 Dans le saladier, combiner la farine, le sucre et le sel. … Lire plus

Recette du cookie géant au air fryer Réussir un cookie géant sans four Ingrédients 120 g de farine de blé T45 80 g de sucre blond 60 g de cassonade 1 œuf moyen (env. 60 g) 80 g de beurre doux, pommade 1 cc d’extrait de vanille naturelle 1/2 cc de levure chimique 1 pincée de sel fin 80 g de pépites de chocolat noir 70 % Préparation du cookie géant au air fryer Préparer la pâte 1 Dans le bol, malaxez le beurre pommade avec le sucre blond et la cassonade jusqu’à obtention d’un mélange crémeux. 2 Incorporez l’œuf … Lire plus

Recette de cake banane moelleux au air fryer Cake banane : le secret d’un moelleux parfait Ingrédients 3 bananes bien mûres (~300 g net) 2 œufs 100 g de farine de blé T65 (ou T80) 50 g de sucre de canne blond 1 c. à café de levure chimique (5 g) 30 ml d’huile d’olive douce (ou huile de coco) 50 ml de lait végétal (amande, avoine) ou lait demi-écrémé 1 pincée de sel fin Préparation du cake banane au air fryer Préparation de l’appareil 1 Écraser les bananes dans un bol à l’aide d’une fourchette, jusqu’à obtenir une purée … Lire plus

Recette de la brioche dorée maison au air fryer Un petit coup de cœur pour votre petit-déj’ Ingrédients 250 g de farine de blé T45 30 g de sucre en poudre 5 g de sel fin 10 g de levure fraîche de boulanger (ou 5 g de levure sèche) 3 œufs (150 g) 100 g de beurre doux froid, coupé en dés 1 jaune d’œuf + 1 c. à s. de lait pour la dorure Préparation des brioches dorées maison au air fryer Préparation de la pâte de façonnage 1 Mélange des ingrédients : Dans un bol, mélangez la farine, … Lire plus

Cuisson de croissants en air fryer : guide pas à pas Pas de four, mais l’air fryer pour la cuisson des croissants Ingrédients 4 croissants prêts à cuire (type boulangerie, non cuits) 1 œuf (pour la dorure) 1 c. à soupe de lait Cuisson du croisson au air fryer 1 Préchauffage : Préchauffez votre air fryer à 180 °C pendant 3 minutes. 2 Préparation des croissants : Dans un bol, battez l’œuf avec le lait. Posez les croissants sur une feuille de papier cuisson adaptée à votre panier. Au pinceau, badigeonnez chaque croissant du mélange œuf-lait. 3 Cuisson : Phase 1 : placez … Lire plus

Préparer des gaufres surgelées au air fryer Optimisez vos gaufres surgelées grâce au air fryer Ingrédients 4 gaufres surgelées de taille standard (environ 80 g chacune) Spray d’huile neutre (colza ou tournesol) : facultatif Cuire les gaufres surgelées au air fryer 1 Préchauffer l’air fryer à 180 °C pendant 3 minutes pour obtenir une cuisson uniforme. 2 Préparer les gaufres : sortir les gaufres du congélateur. Si vous souhaitez un résultat extra-croustillant, vaporiser légèrement les deux faces avec le spray d’huile. 3 Disposer : placer les gaufres en une seule couche dans le panier, sans les superposer. 4 Cuisson : programmer 6 minutes à 180 °C. À mi-cuisson (après … Lire plus

Crêpes légères au air fryer : la recette inratable Gagnez du temps avec ces crêpes express au air fryer Ingrédients 250 g de farine 3 œufs 500 ml de lait 50 g de beurre fondu (ou 1 c. à soupe d’huile neutre) 1 pincée de sel 1 c. à soupe de sucre (facultatif pour une version sucrée) Préparation des crêpes au air fryer Préparer la pâte 1 Dans un saladier, mélangez la farine, le sel et le sucre. 2 Ajoutez les œufs, fouettez. 3 Versez le lait progressivement tout en mélangeant, puis incorporez le beurre fondu. 4 Laissez reposer 20–30 min (optionnel, pour une pâte plus fluide et homogène). … Lire plus

Recette de beignets sans huile au air fryer, légers et moelleux Tout le plaisir des beignets, sans huile ni culpabilité Ingrédients 250 g de farine 40 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 8 g de levure de boulanger fraîche (ou 3 g sèche) 1 œuf 80 ml de lait tiède 30 g de beurre mou 1 c. à soupe d’huile neutre Sucre glace (ou sucre en poudre) pour enrobage Préparation des beignets au air fryer Préparation de la pâte 1 Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, le sucre vanillé et le sel. 2 Ajouter la … Lire plus

Pain perdu croustillant au air fryer Un petit-déjeuner doré et gourmand, prêt en un clin d’œil Ingrédients 4 tranches épaisses de pain rassis (brioche, pain de mie, ou baguette) 2 œufs 100 ml de lait entier (ou végétal) 1 c. à soupe de sucre (ou sirop d’érable) 1 c. à café d’extrait de vanille 1 pincée de cannelle (optionnel) Beurre ou spray huile pour graisser légèrement Préparation du pain perdu au air fryer Préparation de l’appareil et trempage du pain 1 Dans un bol, fouetter les œufs, le lait, le sucre, la vanille et la cannelle jusqu’à obtenir un mélange … Lire plus