Plat

Recette de l’omelette aux fines herbes au air fryer Une omelette sans poêle, c’est possible Ingrédients 3 œufs moyens 1 c. à soupe de lait végétal ou d’eau 1 c. à soupe de persil frais haché 1 c. à soupe de ciboulette ciselée 1 c. à café d’aneth frais (ou ½ c. à café sec) Sel, poivre Préparation de l’omelette aux fines herbes au air fryer Préparation de l’omelette 1 Casse les œufs dans un bol. Ajoute 1 cuillère à soupe d’eau ou de lait végétal (cela rend l’omelette plus aérée), puis sale et poivre à ton goût. 2 Bats … Lire plus

Recette des nouilles sautées aux légumes au air fryer Cuire des nouilles sautées au air fryer : la méthode étape par étape Ingrédients 150 g de nouilles asiatiques (type nouilles de blé ou ramen, sans arôme) 1 carotte 1 poivron (jaune ou rouge) 1 petit oignon 100 g de brocoli ou de haricots verts 2 c. à soupe de sauce soja 1 c. à soupe d’huile de sésame 1 c. à café de gingembre frais râpé 1 gousse d’ail Sel, poivre Préparation des nouilles sautées aux légumes au air fryer Préparation des ingrédients 1 Réhydrate les nouilles selon les instructions … Lire plus

Recette du gratin de gnocchis au air fryer Gnocchis gratinés sans four : la méthode au air fryer qui marche Ingrédients 300 g de gnocchis nature (frais ou sous vide) 200 ml de sauce tomate nature (ou maison) 80 g de mozzarella râpée ou en dés 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 petite échalote 1 gousse d’ail Herbes séchées (origan, basilic) Sel, poivre Préparation du gratin de gnocchis au air fryer Préparation des gnocchis et de la sauce tomate 1 Sors les gnocchis de leur emballage, ne les fais pas bouillir. Fais chauffer une poêle à feu moyen avec … Lire plus

Recette du gratin de chou fleur au air fryer Chou-fleur gratiné au air fryer : moelleux dedans, doré dessus Ingrédients 1 petit chou-fleur (env. 500 g de fleurettes) 30 g de farine 30 cl de lait demi-écrémé 1 c. à soupe d’huile d’olive 1 petite gousse d’ail (facultatif) 30 g de fromage râpé (emmental ou comté) 2 c. à soupe de chapelure Sel, poivre, muscade Préparation du gratin de chou fleur au air fryer Préparation du chou fleur et de la béchamel 1 Préparer le chou-fleur : Détaille le chou-fleur en petites fleurettes. Fais-les cuire 10 minutes à la vapeur ou … Lire plus

Recette des cuisses de poulet au air fryer Le secret du croustillant Ingrédients 4 cuisses de poulet (environ 800 g) 1 c. à s. d’huile d’olive 1 c. à c. de paprika doux 1/2 c. à c. de curry en poudre 1 gousse d’ail émincée Sel de mer, poivre du moulin Préparation des cuisses de poulet au air fryer Préparation des cuisses de poulet 1 Assaisonner les cuisses : dans un bol, mélanger l’huile, le paprika, le curry, l’ail, le sel et le poivre. À l’aide du pinceau, enduire chaque cuisse uniformément. 2 Disposer les cuisses dans le panier, peau … Lire plus

Recette des crevettes en robe de coco au air fryer Le twist tropical de votre air fryer Ingrédients 400 g de crevettes décortiquées (taille moyenne) 60 g de farine de riz 1 œuf 80 g de chapelure 80 g de noix de coco râpée non sucrée 1 c. à c. de paprika doux Sel et poivre du moulin Huile d’olive (spray ou filet) Préparation des crevettes en robe de coco au air fryer Préparation des crevettes 1 Séchage : Séchez bien les crevettes à l’aide de papier absorbant pour assurer une meilleure adhérence de l’enrobage. 2 Préparation des bols :Bol … Lire plus

Recette de clafoutis salé aux courgettes et feta au air fryer Plongez dans la douceur salée Ingrédients 2 courgettes moyennes (environ 400 g) 3 œufs entiers (calibre moyen) 100 g de feta émiettée 120 g de farine de blé T65 200 mL de lait demi-écrémé 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à café de levure chimique Sel fin, poivre du moulin Herbes de Provence ou thym frais (facultatif) Préparation du clafoutis salé aux courgettes et feta au air fryer Préparer les courgettes 1 Laver et essuyer les courgettes. 2 Les éplucher partiellement (bandes alternées) et les couper en … Lire plus

Recette des champignons farcis au air fryer Le secret des champignons farcis parfaitement moelleux Ingrédients 16 gros champignons de Paris (env. 600 g) 100 g de fromage frais (type Philadelphia) 30 g de parmesan râpé 2 gousses d’ail 1 bouquet de persil plat 30 g de chapelure nature 2 c. à s. d’huile d’olive Sel fin, poivre du moulin Préparation des champignons farcis au air fryer Préparation des ingrédients 1 Essuyez chaque champignon à l’aide d’un chiffon humide. 2 Retirez délicatement les pieds et hachez-les menu. 3 Pelez et écrasez l’ail. Ciselez finement le persil. 4 Dans un bol, mélangez … Lire plus

Recette des cannellonis aux épinards au air fryer Misez sur des cannellonis aux épinards sans effort Ingrédients 12 tubes de cannellonis secs (environ 200 g) 400 g d’épinards frais (ou 300 g d’épinards surgelés décongelés et égouttés) 250 g de ricotta 1 petit oignon (env. 70 g) 1 gousse d’ail 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 80 g de mozzarella râpée (ou emmental) Sel fin, poivre du moulin 1/2 cuillère à café de muscade moulue Préparation des cannellonis aux épinards au air fryer Préparation des épinards et garniture 1 Émincer finement l’oignon et hacher l’ail. 2 Dans la poêle, chauffer … Lire plus

Recette des boulettes de viande aux herbes au air fryer Ce qui rend ces boulettes aux herbes parfaites au air fryer Ingrédients 500 g de viande hachée (bœuf ou veau) 1 œuf 50 g de chapelure fine 1 échalote ciselée 2 gousses d’ail écrasées 1 c. à s. de persil frais haché 1 c. à s. de coriandre fraîche hachée 1 c. à c. d’origan séché Sel et poivre du moulin Préparation des boulettes de viande aux herbes au air fryer Préparation des boulettes de viande 1 Dans un grand bol, mélanger la viande, l’œuf, la chapelure, l’échalote, l’ail, le … Lire plus

Recette de blanc de poulet au air fryer Un blanc de poulet moelleux et doré en quelques minutes Ingrédients 2 blancs de poulet (120–140 g chacun), désossés et sans peau 1 c. à s. d’huile d’olive 1/2 c. à c. de paprika doux 1/2 c. à c. de thym séché 1/4 c. à c. de sel fin 1/8 c. à c. de poivre noir fraîchement moulu Sel Préparation du blanc de poulet au air fryer Préparation des blancs de poulet et cuisson au air fryer 1 Préchauffer l’air fryer à 180 °C pendant 3 min. 2 Dans un bol, mélanger … Lire plus

Recette de pommes de terre farcies façon ratatouille au air fryer Pourquoi ces pommes de terre farcies vont devenir un incontournable ? Ingrédients 4 pommes de terre à chair ferme (200 g chacune) 1 petite aubergine (150 g) 1 courgette (150 g) 1 poivron rouge (120 g) 2 tomates mûres (200 g) 1 oignon jaune 2 gousses d’ail 1 branche de thym 1 branche de romarin 2 c. à s. d’huile d’olive Sel fin, poivre noir du moulin Préparation des pommes de terre farcies à la ratatouille au air fryer Préparation des légumes 1 Lavez et séchez aubergine, courgette et … Lire plus

Recette de flan de courgette healthy au air fryer Une recette express pour un flan de courgette sans prise de tête Ingrédients 2 courgettes moyennes (env. 400 g) 3 œufs 100 ml de crème légère (ou lait pour version plus light) 50 g de fromage râpé (emmental ou parmesan) 1 échalote (ou 1/2 oignon) 1 c. à soupe d’huile d’olive Sel, poivre, muscade Préparation du flan de courgettes au air fryer Préparation des courgettes et de l’appareil 1 Râper ou couper en petits dés les courgettes. 2 Faire revenir à la poêle avec l’échalote et l’huile d’olive pendant 5 min … Lire plus

Courgettes farcies gourmandes au air fryer Un délice de courgettes rôties, dorées à souhait grâce à l’air fryer Ingrédients 4 courgettes moyennes 400 g de viande hachée (bœuf ou mélange bœuf-veau) 1 oignon finement haché 2 gousses d’ail écrasées 2 tomates concassées 100 g de fromage râpé (gruyère ou emmental) 1 œuf 2 cuillères à soupe d’herbes de Provence 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Sel et poivre au goût Préparation des courgettes farcies au air fryer Préparation des courgettes et de la farce 1 Lavez les courgettes et coupez-les en deux dans le sens de la longueur. 2 À … Lire plus

Ratatouille à l’air fryer : recette rapide et savoureuse Ratatouille à l’air fryer : le classique revisité pour une cuisson rapide et saine Ingrédients 1 aubergine moyenne 1 courgette 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 oignon 2 tomates 2 gousses d’ail 2 c. à soupe d’huile d’olive 1 c. à café d’herbes de Provence Sel et poivre au goût Préparation de la ratatouille au air fryer Préparer les légumes et assaisonner 1 Lavez tous les légumes. 2 Coupez l’aubergine, la courgette, les poivrons et les tomates en dés d’environ 1,5 cm. 3 Émincez finement l’oignon et l’ail. 4 Dans … Lire plus

Carré d’agneau rôti au romarin à l’air fryer – Recette facile et savoureuse Une recette gourmande et rapide pour sublimer l’agneau Ingrédients 1 carré d’agneau (environ 800 g), préparé par votre boucher 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 gousses d’ail, finement hachées 2 cuillères à soupe de romarin frais, haché 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon Sel et poivre noir fraîchement moulu Préparation du carré d’agneau rôti au air fryer Préparation de la marinade 1 Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, l’ail haché, le romarin et la moutarde. 2 Assaisonnez généreusement de sel et de poivre. 3 … Lire plus

Filet de bar air fryer : recette facile, saine et croustillante Filet de bar au air fryer : une cuisson saine et rapide Ingrédients 2 filets de bar (environ 150 g chacun) 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Le jus d’un demi-citron 1 cuillère à café d’herbes de Provence Sel et poivre selon votre goût Préparation du filet de bar au air fryer Préparer la marinade 1 Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, le jus de citron, les herbes de Provence, le sel et le poivre. Badigeonnez les filets de bar avec cette marinade et laissez reposer pendant 10 minutes. … Lire plus

Soufflé au fromage individuel à l’air fryer : recette légère et gonflée Soufflé au fromage individuel léger au air fryer Ingrédients 25 g de beurre 25 g de farine 200 ml de lait entier 3 œufs (jaunes et blancs séparés) 100 g de fromage râpé (comté, gruyère ou emmental) 1 pincée de muscade Sel, poivre Préparation du soufflé au fromage au air fryer Lancer les préparations 1 Préparer la béchamel légère : Faites fondre le beurre dans une casserole. Ajoutez la farine et mélangez 1 min. Versez le lait en filet tout en fouettant pour éviter les grumeaux. Cuire à … Lire plus

Recette des pommes de terre Hasselback au air fryer : croustillantes et fondantes Une recette gourmande et croustillante, prête en un rien de temps grâce à votre friteuse à air chaud Ingrédients 4 pommes de terre moyennes (type Charlotte ou Yukon Gold) 3 c. à soupe d’huile d’olive 2 gousses d’ail écrasées 1 c. à café de thym séché ou herbes de Provence Sel et poivre (Optionnel) Parmesan râpé ou chapelure pour gratiner Préparation des pommes de terre Hasselback au air fryer Préparation des pommes de terre 1 Lavez les pommes de terre sans les éplucher. 2 Posez chaque pomme … Lire plus

Tomates farcies au air fryer : recette rapide et savoureuse Tomates farcies croustillantes au air fryer Ingrédients 4 grosses tomates à farcir (type cœur de bœuf ou Marmande) 300 g de chair à saucisse 1 petit oignon émincé 1 gousse d’ail hachée 1 tranche de pain rassis ou 30 g de chapelure 5 cl de lait 1 c. à soupe de persil frais haché Sel, poivre 1 filet d’huile d’olive Préparation des tomates 1 Couper le chapeau des tomates, les vider délicatement à la cuillère (réserver la pulpe pour une sauce ou une soupe). 2 Retourner les tomates sur du … Lire plus

Recette du gratin dauphinois au air fryer Une revisite moderne du gratin dauphinois, tout en fondant et croustillant Ingrédients 1 kg de pommes de terre (type Charlotte ou Belle de Fontenay) 3 gousses d’ail 75 cl de crème fraîche entière Sel, poivre Noix de muscade râpée Préparation des ingrédients du gratin dauphinois 1 Épluchez les pommes de terre et coupez-les en fines rondelles d’environ 2 mm d’épaisseur. 2 Frottez un plat adapté au air fryer avec une gousse d’ail épluchée. 3 Dans un bol, mélangez la crème fraîche avec du sel, du poivre et une pincée de noix de muscade. … Lire plus

La recette du steak haché au air fryer Une cuisson saine et sans effort pour des steaks hachés tendres à cœur Ingrédients 2 steaks hachés de bœuf (env. 125 g chacun, 15 % MG recommandée) 1 c. à café d’huile d’olive (facultatif) Sel et poivre du moulin Épices au choix : paprika, ail en poudre, herbes de Provence (optionnel) Préparation des steaks hachés 1 Sortir les steaks hachés du réfrigérateur 10 minutes avant cuisson. 2 Les badigeonner légèrement d’huile si souhaité (pour une meilleure dorure). 3 Assaisonner généreusement des deux côtés. Cuisson des steaks hachés au air fryer 1 Préchauffer … Lire plus

Poulet entier croustillant au air fryer Une peau dorée, une chair juteuse : le poulet entier en air fryer va vous surprendre Ingrédients 1 poulet entier (1,2 à 1,5 kg, adapté à la taille de votre air fryer) 2 c. à soupe d’huile d’olive 1 c. à café de sel 1/2 c. à café de poivre noir 1 c. à café de paprika fumé c. à café d’ail en poudre 1 c. à café d’herbes de Provence 1 citron (facultatif) 2 gousses d’ail entières (facultatif) Préparation du poulet 1 Sortez le poulet du réfrigérateur 30 minutes avant cuisson. 2 Séchez … Lire plus